Bolo de Corações

Para comemorar o seu 9º aniversário a Beatriz escolheu um bolo com corações. Quem manda é o cliente... e ficou bem bonito.

Bolos da Rita

Bolos da Rita

A minha filha pediu um bolo com a Bloom e eu  fiz-lhe a vontade.
Podem dizer que a Bloom não estava perfeita e eu concordo, mas aos olhos dos meus filhos estava linda e isso é que importa.

Para a escola levou o bolos das flores do qual também gostou muito.

Bolo Dinossauro

Bolo Dinossauro

O Miguel é louco por dinossauros e por isso a mãe dele encomendou um bolo com dinossauro.

O resultado foi positivo na minha opinião. O que acham?

Bolo" Atrevido"

Bolo Atrevido


Aqui temos um bolo atrevido para uma cliente  "atrevida" oferecer a um amigo.

Bola de Carnes

Pois é!

Calculo que já começassem a duvidar do nome do blog (porque apenas tenho apresentado coisas doces) mas desta vez temos aqui um belo "salgado", melhor dizendo uma bola de carnes com massa fôfa para quem prefere os salgados aos doces.

Bolo de Côco

Este é um bolo de côco "molhadinho" muito saboroso.

Depois de ter feito este fiz um outro em forma redonda  (não tirei foto mas vou tirar posteriormente) que é igualmente delicioso e ainda mais molhadinho.

Tarte de Requeijão

Mais uma proposta, e desta vez um pouco diferente das demais, mas igualmente deliciosa ao vosso dispôr.

Bolo do dia da Mãe

Acabadinho de enfeitar apresento-vos o bolo que fiz para o dia da Mãe. 

Fi-lo pequeno por dois motivos; o primeiro porque ainda estamos a recuperar dos "abusos" da Páscoa, o segundo para testar novos formatos e ganhar experiência.

Bolo de Páscoa

Para festejar  a Páscoa fiz este bolo de cheio de ovinhos coloridos .

Queria incluir no bolo os nomes das crianças da família mas como são quatro optei por colocar apenas as suas iniciais. Eles adoraram e os adultos brincaram com  a palavra formada (ARJE).



Talassas ou Wafles

Ontem fiz um novo "doce", trata-se de talassas (como se diz na minha terra) ou wafles (como são mais conhecidas). São deliciosas e fofas, ideais para o lanche por exemplo.

Bolo de Limão

Como o texto inicial do blog diz, aceitam-se pedidos "à lá carte" e este bolo é a prova disso.

Pediram-me para fazer um bolo de limão e eu fiz este que ficou a gosto desse e de outros clientes. 

Houve apenas uma falha, esqueci-me de tirar fotografia do bolo antes de o partir, como tal apresento apenas a fotografia da fatia.

É regado com limão após a sua confecção, o que o torna  fresquinho e apetitoso para a época de calor que já se faz sentir.

TARTE DE MAÇÂ

Esta tarte de maçã é muito boa e é com ela que costumo ser presenteada pela minha sobrinha Sandra,nos encontros de família.


É muito fofinha e além da maçã leva canela, o que lhe dá um sabor particular.

1º Bolo de Aniversário

Pois é ! Poucos dias depois do curso de Cake Desing tive a minha primeira encomenda de bolo de aniversário.

Embora não tenha corrido exactamente como o planeado  ( o pão-de-ló  ficou menos alto do eu esperava) o resultado final foi bom, ou seja o bolo ficou bonito e a cliente gostou.

Bolo do Curso de Cake Desing

Hoje foi um dia especial para mim porque
fui fazer um curso de cake desing (nível I) que me permitirá (espero eu) diversificar a  oferta de bolos.
Gostei bastante do curso e do resultado final do bolo (claro que o urso podia ter ficado muito melhor) mas espero vir a conseguir melhorar com a experiência.

Esta foi a minha segunda experiência com a pasta de acúcar. A primeira vez que a utilizei foi no Natal passado num bolo para supreender a minha família. Aqui está o resultado.

Os meus filhos adoraram, principalmente de "decapitar" o boneco de neve.

MOLOTOF

Para os meus filhos celebrarem o dia do pai fiz pela primeira vez um molotof.

Devo dizer sem falsas modéstias que ficou muito bom, só têm pouco caramelo porque não tinha mais em casa.

Bolo de Chocolate "Petit Gateau"

Apresento-lhes mais uma "coisa doce" , trata- se de um bolo de chocolate mais cozido a toda a volta e onde o interior aparece derretido.

Na verdade trata-se de um petit gateau gigante.

Pão-de-ló "de Alfeizerão"

PÃO-DE-LÓ

Delicioso pão-de-ló "tipico de Alfeizerão" que se torna ainda melhor do que o pão-de-ló mais tradicional porque é humido por dentro.

É possivel ver o seu aspecto interior na fotografia  mas melhor mesmo é prová-lo .

Tarte de Pastel de Nata

Esta foi a primeira que fiz.

No sabor é igual a um delicioso pastel de nata

mas de tamanho muito superior, o que permite

saciar os mais gulosos.

Salame de Chocolate

Os principais "clientes" desta iguaria

são os meus filhos.

Tarte de Amêndoa

Normalmente têm este aspecto mas poderá

ser um pouco mais ou menos "torrada"

consoante o gosto de cada um.

Início

Decidi fazer este blog para publicitar os doces que tenho vindo a fazer desde Novembro de 2010.

O "papel principal" é o da Tarte de Amêndoa, receita da minha tia Prazeres que é absolutamente deliciosa e que provávelmente por isso têm feito o maior sucesso.