1º Bolo de Aniversário

Pois é ! Poucos dias depois do curso de Cake Desing tive a minha primeira encomenda de bolo de aniversário.

Embora não tenha corrido exactamente como o planeado  ( o pão-de-ló  ficou menos alto do eu esperava) o resultado final foi bom, ou seja o bolo ficou bonito e a cliente gostou.

Bolo do Curso de Cake Desing

Hoje foi um dia especial para mim porque
fui fazer um curso de cake desing (nível I) que me permitirá (espero eu) diversificar a  oferta de bolos.
Gostei bastante do curso e do resultado final do bolo (claro que o urso podia ter ficado muito melhor) mas espero vir a conseguir melhorar com a experiência.

Esta foi a minha segunda experiência com a pasta de acúcar. A primeira vez que a utilizei foi no Natal passado num bolo para supreender a minha família. Aqui está o resultado.

Os meus filhos adoraram, principalmente de "decapitar" o boneco de neve.

MOLOTOF

Para os meus filhos celebrarem o dia do pai fiz pela primeira vez um molotof.

Devo dizer sem falsas modéstias que ficou muito bom, só têm pouco caramelo porque não tinha mais em casa.

Bolo de Chocolate "Petit Gateau"

Apresento-lhes mais uma "coisa doce" , trata- se de um bolo de chocolate mais cozido a toda a volta e onde o interior aparece derretido.

Na verdade trata-se de um petit gateau gigante.

Pão-de-ló "de Alfeizerão"

PÃO-DE-LÓ

Delicioso pão-de-ló "tipico de Alfeizerão" que se torna ainda melhor do que o pão-de-ló mais tradicional porque é humido por dentro.

É possivel ver o seu aspecto interior na fotografia  mas melhor mesmo é prová-lo .

Tarte de Pastel de Nata

Esta foi a primeira que fiz.

No sabor é igual a um delicioso pastel de nata

mas de tamanho muito superior, o que permite

saciar os mais gulosos.

Salame de Chocolate

Os principais "clientes" desta iguaria

são os meus filhos.

Tarte de Amêndoa

Normalmente têm este aspecto mas poderá

ser um pouco mais ou menos "torrada"

consoante o gosto de cada um.